飲食店経営者レポート
美味しい日本茶を気軽に味わえる日本茶スタンド「YUGEN」が7月8日、京都・河原町にオープンした。開店に先立ってはクラウドファンディング「キャンプファイヤー」で目標金額100万円を僅か8日間で達成。コンセプトのユニークさが話題となり、早くも人気を集めている。
インスタグラムなどSNSにUPするお客様も多い「ほうじ茶ラテ」(550円)。1杯ずつ丁寧に作られる。
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