横浜・東京で出店続ける「はなたれ」。鮮魚と日本酒で差別化。

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U-10

飲食店経営者レポート

2013年8月11日（日）21:36 U-10

平尾謙太郎氏　株式会社ファーストドロップ　代表取締役

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取材・執筆：安田正明 2013年7月31日取材

　横浜、品川、丸の内で鮮魚居酒屋「はなたれ」を展開するファーストドロップ。毎朝、横浜中央市場や三浦半島の漁港で仕入れた「朝どり魚」が人気。今年8月には東京・人形町に9店舗目を出店する。代表の平尾氏はヨーカドー鮮魚売場出身の37歳。

平尾謙太郎氏

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