外食リーダーレポート
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取材・執筆 : 酒井慎平 2013年5月21日執筆
キーワード : DAN CHICKEN DAN LATTE GRAPHIC キープ・ウィル・ダイニング 保志真人 町田 相模原
株式会社キープ・ウィルダイニングは、東京都町田市・神奈川県相模原市を中心に全21店舗を展開し、オセアニアスタイルカフェ「LATTE GRAPHIC」やガッツリ肉料理とスプリッツァーの「DAN CHICKEN DAN~WATER CITY~」など、東京の郊外から斬新な業態を次々と発信している飲食企業がある。今回は、保志真人氏(同社 代表取締役社長)に同社の取り組みについてお話を伺った。
株式会社キープ・ウィル・ダイニング 代表取締役社長 保志真人氏
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