1938年（昭和13年）創業以来、赤色の看板でお馴染みの「養老乃瀧」。大衆居酒屋の発祥であり、誰もが一度や二度は、利用したこともあるだろう。一貫して、大衆居酒屋を貫き通す、昨今、居酒屋チェーンの売上が低迷する中、「一軒め酒場」の大ヒットなど、地味だけど、常に進化し続けている養老乃瀧株式会社。強さの秘訣や今後の戦略などを養老乃瀧株式会社営業サポート部企画部長長島一誉氏に話を伺った。

養老乃瀧株式会社　営業サポート部　企画部長　長島一誉氏。