シンガポールのラーメン王、3号店は「鶏王 トリキング」。目標は10店舗。

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2012年11月04日（日）20:46 外食リーダーレポート

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シンガポールのラーメン王、3号店は「鶏王　トリキング」。目標は10店舗。

竹田敬介氏　有限会社グランキュイジーヌ　代表取締役

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取材・執筆：安田正明 2012年11月1日取材

キーワード：けいすけ　ラーメン　豚骨王　鶏王

　2010年3月、シンガポール・パルコで初海外出店を果たした「けいすけ」。日本では13店舗を展開。海老ラーメン、真っ黒な味噌ラーメン、渡り蟹のつけ麺などを世に出したラーメン業界の革命児だ。2011年8月には「豚骨王　トンコツキング」、そして2012年11月には「鶏王」をオープンさせ大人気に。シンガポールでセレブシェフの地位を得た。