外食リーダーレポート
株式会社味和居ダイニングは、「下町情熱酒場ホルモン」をメイン業態に、直営・FCで現在25店舗を展開。名古屋を中心に九州や中国地方にも出店を重ねている。代表取締役の蓮川昌実氏は、2001年9月に会社を設立して以降、名古屋名物の"味噌とんちゃん"を武器に全国へ出店を狙う。


株式会社味和居ダイニング 代表取締役 蓮川昌実氏。
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