シンガポール唯一のロシア料理店。3千円ディナーも6万円キャビアも両立。

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2012年8月30日（木）11:13 外食リーダーレポート

ベルノン・ドレイVernon Doray氏　「BuyaN」　シニアマネージャー

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取材・執筆：安田隆一郎 2012年8月10日取材

　一歩店内に足を踏み入れれば他の店とは違う雰囲気を漂わせるバー＆レストラン。他とは一線を画すBuyaNの強みとは。シンガポール唯一のロシア料理店「ブヤン　BuyaN」のシニアマネージャーに話を聞いた。

キャビアは1グラムから注文することができる。

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