外食リーダーレポート
2012年7月19日（木）10:33
屋上バーにコンビニ、教会を不思議の国のアリスに。シンガポールのコンセプトレストラン。
Ms.Jennifer Russo（ジェニファー・ルッソ） THE Lo&Behold GROUP(Singapore), Corporate Communications Manager
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取材・執筆 ： 安田正明 2012年7月10日取材（シンガポール）
2005年、シンガポールで初の屋上テラスバー「Loofルーフ」をオープンさせたのがTHE Lo&Behold GROUP（ザ・ロー＆ビホールドグループ）の創業。2人のオーナーが物件を見つけては、それに合うコンセプトを生み出し続け、現在5店舗。広報責任者のウォン氏に聞いた。
Ms.Jennifer Russo（ジェニファー・ルッソ）
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