なぜ、串カツ田中は高級ファミレス「ピソラ」を買収したか すかいらーく「ペルティカ」が忍び寄るピソラの危機感

TOP ＞フードリンクレポート

フードリンクレポート

2025年10月14日（火）06:03

このページを印刷

なぜ、串カツ田中は高級ファミレス「ピソラ」を買収したか　すかいらーく「ペルティカ」が忍び寄るピソラの危機感

記事への評価

0.0

取材・執筆：長浜淳之介 2025年10月10日

キーワード： M&A　イタリアン　ファミレス　増資　買収

串カツ田中ホールディングスが、9月16日、関西を基盤に近年は首都圏で出店を強化している高級イタリアンファミレスのピソラ（本社・滋賀県草津市）の全株式を取得し、完全子会社化することを発表。同じ外食のチェーンとはいえ、片や大衆居酒屋で大都市駅前中心の展開、片や高級ファミレスで郊外ロードサイド中心の展開と、似ても似つかぬ同士の組み合わせに見えて、非常に驚いた人も多いのではないだろうか。