フードリンクレポート
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取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年8月29日
3月決算の26.3期1Q(4-6月)の決算が出そろった。44社の合計売上高は7,348億円(前年同期比8.4%増)、営業利益は409億円(同16.5%増)と好調であった。実質賃金のマイナスが続いており、食材価格の上昇やアルバイト時給の上昇など、外食に対して逆風とみてネガティブな見方をする方が多い中、増収、増益基調を維持した。

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