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取材・執筆 : 小山裕史 2024年7月29日
左:世界統括総料理長 坂上 暁史氏 右:「昇り龍」第4号 都川 裕介氏
【記事のポイント】
●ONODERA GROUPの立喰い鮨「鮨 銀座おのでら 登龍門」の昇り龍とは。
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