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フードリンクレポート

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2024年2月14日(水)11:33

渡邉明シェフの去った旧イートウォーク迷走。名物「農園バーニャカウダ」がメニューから消えた、まるで「温野菜」な「やさい家めい」なんて。

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2024年2月13日

キーワード :     

やさい家めい表参道本店、リニューアル中1111.jpg
現在、リニューアル中の「やさい家めい 表参道ヒルズ本店」

【記事のポイント】
●コロナ禍で大きく業績を落とした、クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ再編で、傘下のイートウォークとルモンデグルメを合併。LG&EWという会社が誕生した。

<関連記事>
クリエイト・レストランツのイートウォーク買収。成長エンジンをマルチで持つグループ経営へ
https://www.foodrink.co.jp/management/2013/04/03115847.html

イートウォーク新業態は、「やさい家めい」の野菜BAR。「京 お野菜バル めい」、表参道ヒルズに10/11(金)オープン
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2013/10/15112948.html

サラダボウルは黎明期。ファーストフードになれるか?
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/06/24111110.html

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