Z世代向けラーメンってどんなの？ 新宿御苑で話題の「Rahmen Eddie」

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2023年4月03日（月）06:13

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取材・執筆：ニノスケ 2023年4月2日

【記事のポイント】

●「見た目から楽しむ」にフォーカスした外食企業初のラーメン業態

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"映え"ラーメン登場。塩ラーメン1000円。

https://www.foodrink.co.jp/news/2023/02/2473712.html

「Z世代の洞察力は結構シビア」　映えや推し活の要素があるからって闇雲に利用するわけじゃない。

「新宿三丁目の映えずし戦争！」すしの敷居を下げた"スシ"は受け入れられているものの、アイデア先行になってはいないか？

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