フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年2月19日
「人類みな麺類」東京出店時の過去記事より ※2021年1月06日掲載
【記事のポイント】
●24歳で独立。行列させる高回転＆高収益ビジネスモデルがベース。
●学生食堂、FCと事業領域を拡大。学生インターンシップが運営する新業態2店舗オープン。
●人気店「JUNK STORY」などの(株)Warm Heartを事業継承。意外と熱い？
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