フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年2月10日
パクリたいメニュー1位 「■い（しかくい）クリームコロッケ」（210円）
【記事のポイント】
●インパクトある料理の見た目とネーミング＋ちゃんとウマい酒場料理
●パクりたくなる？センスある料理の数々
●オーナー夫妻は人気立ち飲み店「ジャックとマチルダ」などを展開するクラマ計画出身
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絶好調のクラマ計画。京都進出など続々出店、厨房機器の買取販売にも参入。
「立ち食い寿司やるなら『謹賀』をパクれ」"ちょいワザ"は、無敵の８ｇと100円の誘惑。
4回転する髪型コンセプト立ち飲み店。 24歳店主の夢はアイドルプロデュース。
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