フードリンクレポート
記事への評価
取材・執筆 : hideki.s 2023年1月29日
【記事のポイント】
●松屋フーズHDの決算推移
●月次決算3社比較と松屋フーズHD詳細
●今後の戦略 新型店舗出店
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中華食堂戦国時代。松屋が広げる新業態は「日高屋」にどう勝とうとしているのか。
松屋はステーキ店を定番業態と位置付けた。もはやブームではない。
デカ盛り「かつや」強い。心配なのは「松屋」「日高屋」。創業者の古い経営スタイルが原因か?
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