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フードリンクレポート

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2022年11月25日(金)10:18

【アメリカ特派員 島本の目】 「仁義なきLA焼肉戦争」『牛角』に戦いを挑むには?日系企業の新規参入の可能性。

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取材・執筆 : 島本恵治 2022年11月24日

キーワード :     

LA Yakiniku Map.jpeg
筆者プロットのLA Yakiniku Map

【記事のポイント】

●日系は肉の品質面、韓国系は食後の満足感と高揚感で、牛角に戦いを挑む
●迎え撃つ牛角は、先行者利益を活かし、未開のエリアに進出か
●新興勢力の突破口は、トレードオフにあり


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