フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2022年10月18日
「惑星のウドンド」を運営する齊藤産業株式会社 代表取締役の齊藤光典氏
【記事のポイント】
●独特のシステムによる、完全セルフサービス
●お客様に調理を委ねるメリットとデメリット
●無人営業で飲食店の労働環境の改善を目指す
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