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取材・執筆 ： 鮫島誠一郎 2022年9月14日
株式会社串カツ田中ホールディングス 取締役会長 貫啓二氏（左） 代表取締役社長 CEO 坂本壽男氏（右）
【記事のポイント】
●意思決定が速い
●守りの経営を余儀なくされた
●創業社長も退任
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