バーガー界の大穴「ライスバーガー」専門店が密かにアツい。参入しやすく単価設定も自由自在。

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2022年8月25日（木）11:54

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取材・執筆：山﨑希水 2022年8月24日

新東京ライスバーガー（Jシリアルライス&大豆ミートパティ）　3600円（税金・サービス料別）　※ホテルニューオータニ　SATSUKI

【記事のポイント】

●大手外食チェーンやホテル業態が参入している

●ブランド米や厳選素材の使用で高単価でも需要がある

●映えメニュー、高級路線、インバウンド対策にも対応できる

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