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フードリンクレポート

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2022年7月13日(水)09:00

「絶好調の吉田氏とマニアプロデュースの天野氏がタッグ」 高級中華レストランのFC展開も視野に

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取材・執筆 : 虻川実花 2022年7月10日執筆

キーワード :     

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左:マニアプロデュース株式会社 代表取締役社長 天野裕人氏  右:株式会社 絶好調 代表取締役 吉田将紀氏

【記事のポイント】

●サービス力の吉田氏と商品開発力の天野氏が中華レストランを開発
●飲み放題付き1万1000円のコース1本と日本酒ペアリング
●パッケージ化してFC展開へ


<関連記事>
「ダイニングイノベーション西山さんからは、300店舗はいけるよと言われました」マニアプロデュース天野社長。
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 閉店する仙台の老舗炉端焼き店にお別れに行ったら、店主から引き継ぎを「お願い」された絶好調・吉田社長。承継を決めるまでの揺れた心のうちを語る。
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 和と中華の融合させたイートアンドの新業態「京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)」田園調布に2/9(火)オープン。
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