フードリンクレポート
記事への評価
取材・執筆 : 西尾明彦 2022年6月14日執筆
山下 陽氏
【記事のポイント】
●23年間の「鳥貴族」半生を振り返って
●「鳥貴族」退職の理由
●「うぬぼれ」を継承
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【真相】「僕がダイナックを辞めた理由」禰冝田賢二氏が全てを語ってくれた。
「ぶっちゃけ、ダイヤモンドダイニングOBで店舗拡大しているOBはいません。だから僕は『絶対に多店舗展開して大きくなる!』と退職時に松村社長に誓いました。
相次ぐ閉店で希望退職増加中。小規模FCは受け皿。
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