キャンティ本店（東京・笹塚）　※出典：キャンティHP

赤地に白字の店名にオマール海老のイラストが描かれた看板、なんか昔から見たことはあるけど、知っているようで知らない。確かに、言われてみればよく見かけるのが「イタリア式食堂キャンティ」である。1972年、東京・笹塚で誕生したキャンティは今年で誕生から50年、北は北海道（札幌）、南は福岡（中州）まで、55店舗を展開するイタリアンチェーンである。実は、日本で最初にスープパスタを提供したのがキャンティであることは、あまり知られていない。