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2021年10月14日(木)08:01

もつやき「い志井」「日本再生酒場」が「銀だこ」に身売り。そのワケ

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取材・執筆 : 竹中裕司 2021年10月13日執筆

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 「もつやき処 い志井」や「日本再生酒場」を展開する、い志井グループが、事業全体を「銀だこ」を展開するホットランドに売却することとなった。酒場ブームの先駆けでもあり、知名度も高かったことから、このニュースは外食業界に衝撃を与えた。なぜそうしたことになったのか?

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https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2013/07/04161901.php

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