フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 小山裕史 2021年7月5日執筆
和食レストランチェーンで比較的地味な存在であるが、シニア層から絶大なる支持を得ているのが、和食レストラン とんでん（本社：北海道恵庭市、代表取締役社長：長尾治人）である。北海道と1都4県で96店舗、売上高は176億円（2020年3月期）であり、売上規模は焼肉チェーンの安楽亭を上回っている。
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