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2021年5月06日(木)07:42

「楽しくなくちゃね」と店主は言った。"暴風雨"の中でも、お客を引きつける「超繁盛」居酒屋の心意気

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取材・執筆 : 大塚千春 2021年4月30日執筆

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今年1月、2度目の緊急事態宣言を受けランチを始めた東京・吉祥寺の居酒屋「BAKAWARAI じゅん粋」。開始当初は店頭に寸胴に入ったままのランチ用カレーをどんと置き、通りすがるお客を引き付けた

 東京にも三たび緊急事態宣言が出され、一向に先が見えない状況が続くが、コロナ禍であろうと、強い店は変わらず強いと実感することがあった。東京・吉祥寺の繁盛店、居酒屋「BAKAWARAI じゅん粋」での出来事だ。

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