フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 小山裕史 2021年4月16日執筆
2019年度の外食上場企業における売上高トップは、株式会社ゼンショーホールディングス（以下、ゼンショー）であり10年連続で首位の座をキープしている。売上高4位の株式会社コロワイド（以下、コロワイド）の蔵人金男会長は、同社の会社案内で「外食日本一企業の実現」を掲げている。コロワイドはゼンショーを超えられるのか。
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