フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2021年3月3日執筆
運営元である株式会社イチバノチカラ 代表取締役の長原士郎氏（左）と統括マネージャーの喜多村 翔氏
焼肉店激戦区である大阪・福島に2020年10月にオープンした「もみだれ辛ホルモン 獅子楼」は、全国的に主流のつけだれは置かず、焼肉、ホルモンはすべてもみダレで食べるスタイル。他にも「フォークでさけるヘレステーキ」や、「梨泰院ルーム」など、ユニークな施策が満載。女性を中心に早くも人気を集めている。
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