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フードリンクレポート

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2020年7月17日(金)08:49

「出店チャンス」と気合を入れていると、はまってしまう「落とし穴」

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取材・執筆 : 白岩大樹 2020年7月14日執筆

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 汗を流すコンサルタント、白岩大樹です。コロナの影響を受け、飲食店の売却・撤退が急増しています。(相談件数は例年の4倍との話も)。そんな中、「今がチャンス!」とばかりに出店・独立を志す人もいるようですが、果たして今って本当に出店するチャンスといえるのでしょうか?

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