【新業態発掘】「１人3000円上限」という「パケット型定額制」の店

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2019年11月27日（水）13:30

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取材・執筆：長浜淳之介 2019年11月25日執筆

　1人3000円（税別）以上の飲食料金はいただかない、という新タイプの定額サービスを行う居酒屋が話題を呼んでいる。名古屋、京都、福岡、札幌など全国主要都市に12店を展開する、「定楽屋（ていがくや）」なる店だ。

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