フードリンクレポート
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取材・執筆 : 刈部山本 2019年6月20日執筆
「どさん子 八重洲地下街店」
日本人に味噌ラーメンという食べ物を一気に定着させた、「札幌ラーメン どさん子」。一時は1000店を超えたが、いまは100店あまりしか残っていない。なぜか。
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