「牛角」「サンマルク」を育てて消えたベンチャー・リンクという不思議な組織の物語（最終回）ー破綻ー

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2019年6月21日（金）07:36

外食産業記者歴30年、千葉哲幸の視点

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取材・執筆：千葉哲幸 2019年６月19日執筆

　ベンチャー・リンク（VL）はビジネスの野望を次々と実現させる存在として注目を浴びるようになり、当時の若者たちの野望をかき立てた。実際にVLには行動力を伴った野心あふれる若者が集まっていた。豆腐という今まで注目度が低かった商品にピックアップした「茂蔵」という業態にも着目していた。

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