ランダムトーク
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取材・執筆 : 安田正明 2019年4月22日執筆
ラム肉を焼肉と同様に無縁ロースターで焼いて食べさせる「lamb ne(らむね)」が4/15(月)に東京・新宿でオープンしました。オーストラリア産羊肉を16種の部位に分けて提供しています。牛のようにシビレやイチボが羊にもあるんですね。ランダムトークです。
ラム肉関税は輸入国問わず、ゼロ。イーブンな選択肢あり。
「ベビーラム」1,180円(税別)。出し直しのもの。
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まるで牛肉?!北海道産ラム肉、すすきのでサフォークを「いただきます」。
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