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ランダムトーク

フードリンクレポート

2019年4月08日(月)10:11 ランダムトーク

大衆酒場を居酒屋の二の舞にするな。

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取材・執筆 : 安田正明 2019年4月8日執筆

キーワード :  

 しゃぶしゃぶの木曽路が、大衆酒場「大穴(ダイアナ)」を大衆酒場の林立する東京・人形町で4月4日(木)にオープンしました。穴子串を名物に、やきとり、おでん、寿司とこれでもかという料理ラインナップ。ランダムトークです。
 
 大衆酒場を居酒屋の二の舞にするな。

diana.jpg
「大穴(ダイアナ)」のファサード


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お通し代、はっきりさせよう。
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業界最注目の大衆酒場「BEETLE」が2号店をオープンし、2017年はさらなる拡大を狙う。
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大衆酒場を商業施設も認めた。シニア雇用につながれ。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2018/11/2580825.php


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