フードリンクレポート
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取材・執筆 : 長浜淳之介 2018年12月7日執筆
池袋「九州黒太鼓」の「豪華☆白子しゃぶしゃぶ~麻婆スタイル~」(1990円、2人前より)。(出典:DDホールディングスあったか鍋特集2018-19)。
12月の宴会シーズン、鍋の季節となった。宴会用の鍋の需要は、さまざまな人の好みにこたえなければならないため、どうしても平均化して定番鍋に落ち着くことになる。しかし、プライベートの少人数の集まりとなると、その季節のトレンド鍋の出番である。そして、今年のトレンド鍋として注目を浴びているのが、激辛「シビレ鍋」だ。
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