ランダムトーク
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取材・執筆 ： 安田正明 2018年11月4執筆
ワタミがモツ焼き業態を始めるそうです。また、出店地の名前を冠した「肉流通センター」が目立ってきました。タレなしホルモン焼肉専門店として首都圏の郊外駅近くで出店を続けています。ランダムトークです。
焼肉ブーム×大衆酒場ブーム＝モツ焼き
キャベツと合わせて食べる「ごちゃまぜホルモン」（肉流通センター）
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