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ランダムトーク

フードリンクレポート

2018年8月12日(日)16:11 ランダムトーク

「スシ・ピンチョス」、「イカスミ寿司」。和洋折衷で外国人集客。

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取材・執筆 : 安田正明 2018年8月12日執筆

キーワード :    

 東京・西新宿、新宿中央公園に面して「THE KNOT TOKYO Shinjuku」というホテルがリノベーションによって8月8日に開業しました。その1階、2階のベーカリー、ティースタンド、オールデイダイニング、グリルレストランの4業態「MORETHAN」を運営するのが株式会社MOTHERS(本社:東京都武蔵野市、代表取締役:保村 良豪)。ランダムトークです。

 「スシ・ピンチョス」、「イカスミ寿司」。和洋折衷で外国人集客。

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「THE KNOT TOKYO Shinjuku」のスシ・ピンチョス

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