ランダムトーク
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取材・執筆 ： 安田正明 2018年6月３日執筆
炭火焼肉丼の「肉のヤマキ商店」。大阪・十三で2017年6月に創業後、東京・綾瀬に17年10月、神戸・三宮に18年1月、イオンモール伊丹に18年3月、品川・大崎に18年4月と立て続けに出店しています。実は、「丸亀製麺」のトリドールの新業態。ランダムトークです。
大衆を狙うトリドール。次は牛肉、「肉のヤマキ商店」。
「肉のヤマキ商店」 綾瀬駅前店
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