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ランダムトーク

フードリンクレポート

2017年9月24日(日)16:49 ランダムトーク

仙台発祥の炉端焼き。安らぎ効果が惹きつける。

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取材・執筆 : 安田正明 2017年9月24日執筆

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 仙台拠点のスタイルスグループは宮城県の食材をメイン使ったダイナー「ヴァルニコ」を9月5日に仙台駅前にオープンさせました。戸建てで吹き抜けのある開放的なデザインです。代表の佐々木浩史さんは音楽関係出身。店内音楽は、アマゾン・ミュージックを使い、自身で選曲しiPadで各店毎に遠隔操作しています。仙台から東京の音楽が変えられます。ランダムトークです。

 仙台発祥の炉端焼き。安らぎ効果が惹きつける。

robata.gif
「蔵の庄」(仙台)の炉端。

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