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フードリンクレポート

2015年7月21日(火)16:46 トレンド

ロサンゼルス・リトルトーキョーに新登場!「シンバル」が奏でるアジア料理。

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取材・執筆 : マーク桑田 2015年7月6日

キーワード :  

 全く新しいタイプのレストランが、6月15日、LAリトルトーキョーにグランドオープンした。 店内は既に連日連夜満席状態。日本人シェフ、八木クニコ氏の東南アジア料理とは? その魅力の根源とは? ロサンゼルスからマーク桑田がリポート。

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八木クニコ氏(右)と、「シンバル」オーナーシェフのショーン・ファム氏。

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