本格さぬきうどん、米ロサンゼルス・リトル東京の行列店に！

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2014年8月31日（日）18:12 トレンド

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取材・執筆：マーク桑田 2014年8月25日執筆

　かつお風味のお汁から手打ち太麺をつるつるっとすすると、麺はしこしこ。う～ん、旨い。日本人なら誰もが食するさぬきうどんを、人種のるつぼ西海岸ロサンゼルスで大成功させたのが讃岐うどん「もんぞう　MONZO」だ。話題の店舗を米国西海岸から、同地で不動産仲介業を行うマーク桑田氏がレポートする。

讃岐うどん「もんぞう」は、お客様の目の前で手打ち。

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