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取材・執筆 ： 酒井慎平 2014年3月26日
フードリンクニュースでは、果実やコーヒー豆などのフレーバービールを作る器具「ランドル」、注ぎ方ひとつでビールの味が変わる「佐藤注ぎ」、乾燥ホップを入れる「ホップビール」を紹介してきた。徐々に既存のビールにひと工夫を加えた個性的なビールが登場し、お客様の心を掴んでいる。今回紹介するのは、泡に絵を描く「ビールアート」だ。
居酒屋で広がり始めたビールアート。
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