トレンド
記事への評価
取材・執筆 : 長浜淳之介 2014年3月2日執筆
ファミリマートがお客様相談室に入った22件のクレームによって、フォアグラ入りのハンバーグ弁当の販売を取り止めた。フォアグラの生産工程で、カモやガチョウに強制給餌を行って、肝臓を肥大化させるやり方が、動物虐待にあたると指摘されたというのだ。一方で、フォアグラは世界三大珍味として、特にフランス料理では珍重されている。紛れもないフランスの食文化。動物虐待か、美食か。背景を探ってみた。(4回シリーズ)
ファミリマートが販売を中止した「ファミマプレミアム 黒毛和牛入りハンバーグ~フォアグラパテ添え」(690円)。この値段でフォアグラが味わえるならヒット間違えなしだった!?
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0