～今日は何の日？～【2010年12月19日】高級外車が乗り付けた祇園の裏通りバー。（２−１）

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2013年12月19日（木）16:26

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～今日は何の日？～【2010年12月19日】高級外車が乗り付けた祇園の裏通りバー。（２−１）

長谷川育史氏　株式会社Le R.D.R　代表取締役社長

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取材・執筆：村田麻未 2010年12月19日掲載

キーワード： Le R.D.R　京都　今日は何の日？　祇園　長谷川育史

　外食業界の"今日"を振り返る新コーナー。フードリンクニュースのバックナンバーから数年前の今日を切り取って、飛躍する外食業界の歴史を振り返っていく。今回は【2010年12月19日の今日】を振り返る。

　何かにつけて東京の店がクローズアップされる外食業界。しかし、東京以外の都市にこそ、まだ知られていない注目すべき面白い店があり、学ぶべき外食経営者たちがいる。地方発の業態やメニューがブームになることも増えてきた。そんな注目の都市を毎月一つクローズアップ。東京では出会えないオリジナリティある外食企業を紹介する。第１弾は京都。3人の経営者が登場。各２回シリーズ。レポートは村田麻未。