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フードリンクレポート

2013年12月06日(金)13:51 スナップショット

北海道産上質素材を使った朝食メニューが話題の「Butter GRAND」、アトレ恵比寿に12/6(金)オープン。

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取材・執筆 : 高橋苑子(酒井慎平) 2013年12月6日執筆

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 株式会社スイーツデザインラボが運営する、関西で絶大な人気を誇るパンケーキ専門店「Butter」。同社はこの度、新業態の"朝食"をテーマに世界の朝食が楽しめる「Butter GRAND(バターグランデ)」をアトレ恵比寿に12月6日(金)にオープンした。北海道酪農公社の生乳を使用した純生クリームや、小麦粉、高級発酵バターなど、北海道産にこだわった素材の良さが感じられる様々な朝食メニューが話題となりそうだ。

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"大人のパンケーキ"から、アトレ恵比寿店の限定メニュー、「ショコラバナナのパンケーキ マッカランの香り~生乳ジェラート添え~」(1200円)。マッカランのウイスキーの香りがするカスタードクリームが特徴。

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