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フードリンクレポート

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2013年11月15日(金)18:02

~今日は何の日?~【2012年11月15日】居酒屋甲子園、優勝は2年連続の「螢」(福岡)。日本一店長は柏田さん。

~今日は何の日?~

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取材・執筆 : 安田正明 2012年11月15日取材

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 外食業界の"今日"を振り返る新コーナー。フードリンクニュースの過去記事から数年前の今日を切り取って、飛躍する外食業界の歴史を振り返っていく。今回は【2012年11月15日の今日】を振り返る。

 11月15日、パシフィコ横浜にて第7回居酒屋甲子園決勝大会が開催された。全国からエントリーされた1328店舗の頂点に立ったのは、「居心地屋 螢 上人橋店」(福岡県)。同店は、昨年の第6回でも優勝。安定的な強さを見せつけた。新たな試み、「店長認定制度」でも67名が認定された。

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2年連続優勝した「螢」。

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