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取材・執筆 : 小山裕史 2013年10月2日執筆
9月25日(水)、第2期外食虎塾の6回目が行われた。遂に折り返し地点を迎えた今回は、こぼれスパーリングをはじめ、常に話題を提供する株式会社シャルパンテ 代表取締役 藤森真氏。先般、「mAAch マーチ エキュート 神田万世橋」にオープンした「VINOSITY」3号店となるワインショップ「VINOSITY domi」は、ワインショップでありながら、なんと角打ちスペースもあり、連日大盛況だという。そして、もう一人は業界の兄貴分である、いわずと知れた株式会社ゼットン 代表取締役社長 稲本健一氏が登壇。スポット参加者も定員を超える申込が殺到し、恒例の懇親会までその熱狂は続いた。
安田久氏、稲本健一氏,藤森真氏(左から)。
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