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取材・執筆 ： 田中菜々央（シンガポール） 2013年7月12日執筆
バブル、バブルといわれているシンガポールの飲食業界。高級主義のレストランが増える中、安さを強みにする大衆居酒屋がRE&Sグループから登場。押しは、S$4.90のアサヒ生。アルコールが高いシンガポールの街中では、平均で生ビール一杯$10はする。半額を切った、安さコンセプトはどのような客層を取り入れるのか。
シンガポールで昭和レトロを演出する「炭家」。
シンガポールで昭和レトロを演出する「炭家」。
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