3月15日（金）、星付きのシェフを集め破格で高級料理を提供する「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」等を展開しているバリュークリエイト株式会社が、銀座8丁目に和食料理専門店「俺の割烹 銀座本店」をオープンする。同業態は、2月22日（金）に博多中州でオープンした1号店に続き、同店が2号店となる。ミシュラン星付きのシェフを集め、原価率70％を越える価格設定で、超高級和食の徹底的な価格破壊を行う。

「俺の割烹 銀座本店」3/14（木）オープン。