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取材・執筆 ： 安田正明 2013年3月14日執筆
つぼ八が2010年6月から展開を始めた、「ホルモンの美味しい焼肉 伊藤課長」が2012年12月、シンガポールに出店した。つぼ八としては同じくシンガポールで2009年5月にオープンした「つぼ八」に次いで海外2号店。親会社である住金物産株式会社のネットワークを活かして、東南アジアでのFC展開を進めていく。
シンガポール店オーナー リン・ゼン・ホンLin Zhen Hong氏。
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